Das Restaurant Edelweiss pflegt traditionelle Südtiroler Küche

Augenschmaus und Gaumenfreuden im Restaurant Edelweiss vor den Toren Merans

Besonders stolz sind wir auf unser traditionsreiches, dem Hotel angeschlossenen Restaurant Edelweiss. Schon seit vielen Jahren bieten wir hier vor den Toren Merans kulinarische Vielfalt mit Schwerpunkt auf saisonale Angebote der bodenständigen Südtiroler Küche. Sehr beliebt bei unseren Gästen sind die Edelweiss-Spezialitätenwochen. Frische Südtiroler Spargelgerichte im Frühling, aromatische Pilz- und Wildgerichte im Spätsommer, das traditionsreiche Schlemmerbuffet im Herbst und der kulinarische Winter im Hotel Edelweiss steht ganz im Zeichen von Pasta, Risotto & Co.